茶缘结缔 茶香平湖

各种各样的茶叶销售旺。 记者 付作侨 摄

4月8日，伴随着优美的歌舞表演《茶迎客》，万达开云茶叶品牌推介会在万州音乐广场启幕。来自万州、达州、开州、云阳四地的好茶香茗品牌齐聚万州，齐推好茶。通过播放茶叶宣传片、茶艺表演、现场手工炒茶以及茶叶品牌推介，与市民游客结缔茶缘，共品茶香。

据悉，万达开云茶叶品牌推介会为期三天，将持续到4月10日，由万州区农业农村委主办，万州区经济作物发展中心、万州区茶叶商会（协会）承办，重庆三峡融媒体中心、重庆三峡传媒集团执行，通过邀请达州、开州、云阳茶叶参展代表企业以及万州区涉茶企业，集中宣传推介三峡茶，展示展销三峡茶，同时展示茶文化和开展茶艺表演，让更多市民认识和了解三峡生态好茶。

一次茶叶品牌大汇聚

9时许，音乐广场人流如织，热闹非凡。

万达开云茶叶品牌推介会展示展销区人头涌动，茶香四溢。10余个展位分列两侧排开，工作人员冲一壶香气四溢的茶水，摆一摞精致精美的茶品，热情地招呼着市民和游客。

现场，除了万州市民熟悉的“三峡天丛”公共茶叶品牌，还有来自大巴山腹地达州、开州以及云阳的茶叶品牌。10余家参展企业纷纷亮出自家产品，一边热情邀请市民品尝，一边大声吆喝推销。

来自市农业科学院茶叶研究所、四川省茶叶学会、开州区委农业农村委、云阳县农业技术服务中心的专家们还为市民推介了“三峡天丛”、巴山青茶叶、开州茶叶和云阳茶叶，从专业的角度带领市民游客鉴别好茶。

爱茶的市民一边走，一边品茶，遇到喜欢的，当场就付款买走。

市民张先生品尝一番后，购买了一盒“三峡天丛”毛尖。“一直喜欢喝茶，今天到现场看到了许多不曾品过的茶叶，通过品茶结了一个新茶缘。”张先生高兴地说道。

记者看到，展示展销的茶叶不仅品牌繁多，品类也多，有绿茶、红茶、白茶，青茶等。丰富的品牌和品类，满足了市民不同的爱好和需求。

一场茶艺文化大汇演

古诗有云，茶，香叶、嫩芽。嫩芽香且灵，吾谓草中英。刚生长出的鲜嫩茶芽，香气超凡，蕴含着仙灵之气，闻之沁人心脾，饮之神清气爽。

所谓饮茶，注重一个“品”字。品的不仅是茶，更是饮茶的情趣。当天，三位茶艺师走上舞台，一前两后在台上表演针形绿茶茶艺，为市民游客饮茶营造浓厚的文化氛围。

“第一道，叶嘉酬宾客，三峡天丛条索紧直、形如银针、色泽青翠、白毫显露、栗香高长、汤色明亮、回味甘甜，为绿茶中的上品，深得大家喜爱。”伴随着解说，茶艺师娴熟地表演了七道茶叶冲泡技艺，用优雅的茶艺，让市民领略茶香茶韵，体验和享受美的存在。

优雅精湛的茶艺后，“三峡天丛”手工绿茶制茶技艺展演紧接上演。来自4家茶厂企业的制茶师傅坐在炒茶锅前，向市民游客展示手工炒茶技艺和过程。

杀青、揉捻、提香……师傅们麻利地翻揉茶叶，扑鼻香气弥漫开来，吸引了很多市民驻足观看。有的市民兴趣甚浓，在制茶师傅的指导下，体验了一番手工制茶的乐趣。

“来到现场，仿佛看了一场茶艺文化大汇演。”市民胡州高兴地说道。

一台茶产业的大合唱

万州、达州、开州、云阳地缘相近、山水相连、人文相亲，交往源远流长。万达开云茶产业协同发展，为构建成渝现代高效特色农业带发挥着重要作用。

当天，万州、达州、开州、云阳四地就共商共建“万达开云”茶产业发展新业态签订了战略合作，携手推进“四地”茶文化共建共享，加强同源互补和互鉴互融，共同培育打造区域一体化茶叶品牌。

茶叶是全市推进的现代化山地特色高效产业之一，是全市重点发展的六大优势特色产业之一。以万州为中心的重庆三峡库区茶叶历史悠久、资源丰富，已成为全市率先打造欧标茶园、提高夏秋茶利用率、扩大出口、茶旅融合发展的示范区县和典型代表，周边的达州、开州、云阳三地也彰显着茶产业发展的地域特色、文化底蕴，四地茶产业协作发展空间巨大、前景广阔。

“通过举办万达开云茶叶品牌推介会，为四地协同发展茶产业、打造茶叶大品牌探索了新路径，为四地茶叶企业提供了相互交流学习的平台，也为市民了解茶品牌茶文化以及购买好茶香茗提供了好途径。”市农业科学院茶叶研究所制茶工程研究室主任、研究员钟应富说道。

记者 尧华燕