三产相融润沃野

机械化助力农业生产。

成熟的果实缀满枝头。

科技为农业发展助力。

芦花鸡产品加工。

▲ 游客在小桔灯生态文化旅游区休闲。

记者 夏荣伟 文/图

夏日的万州，长江两岸果香四溢。南岸溪口乡的蜂糖李压弯枝头，甘宁镇玫瑰香橙园里无人机低空掠过喷施叶面肥，高峰园区的华橙兴深加工车间NFC橙汁灌装线满负荷运转，城中心白岩路上的芦花鸡体验店里食客排起长队——从果园到工厂再到餐桌，万州的农业、加工业与服务业不再是割裂的板块，而是沿着产业链脉络，在同一片热土上完成了深度融合。

一二三产业有机融合发展，是破除传统农业单一短板、破解农户增收瓶颈、盘活乡村全域资源的关键路径。万州区把“三产融合”作为乡村产业振兴的主抓手，围绕柑橘、特色水果、生态畜禽等优势资源，前端抓标准化种养提品质，中端抓精深加工延链条，后端抓品牌营销和农旅餐饮拓市场。从“田头”直通“车间”再连上“餐桌”，万州正推动农业生产、农产品加工、乡村服务业全域联动、闭环发展，真正实现农业增效、农户增收、乡村增色，为乡村振兴提供硬核支撑。

1 种出“金疙瘩”

精耕山地良田，第一产业“强”起来

艳阳伴暖风，走进溪口乡九树村蜂糖李产业园，漫山果树整齐排布，整片果园被标准化钢架大棚搭配全覆盖无纺布严密遮盖，连片白色棚体顺着山势绵延起伏，宛如山间铺开的漫天白云，成为大山里一道独特的农业风景线。不同于传统露天种植“看天吃饭”，这片蜂糖李产业园彻底告别雨水减产、裂果通病，依托农业部门技术指导、溪口乡政府统筹扶持以及定点帮扶单位资金与基建支持，全面搭建避雨栽培设施，兼顾防雨、通风、防晒多重功能，精准适配蜂糖李娇气、怕涝、怕暴雨裂果的生长特性。

“蜂糖李甜度高、口感好，但最大的短板就是怕淋雨。往年露天种植，一场大雨过后，超过一半果子开裂腐烂，直接烂在树上，一年辛苦全部白费。”产业园负责人何才宏扎根李子种植行业八年，亲历了万州特色林果种植的迭代升级。他指着枝头饱满的鲜果介绍，园区50亩蜂糖李如今全面进入盛产期，依托避雨设施栽培技术，果品损耗率从往年55%以上降至5%以内。按照田间长势，亩产稳定可达500公斤，依托万州本地农产品品牌口碑，产地批发单价稳定，优质鲜果直供重庆主城、湖北宜昌等周边城市高端生鲜市场，常年供不应求。

钻进大棚林间，果香扑面而来，圆润饱满的蜂糖李裹着一层天然果粉，金黄透亮，果香清甜沁人心脾。当地村民分散在果树行间，熟练采摘、分级装盒、打包贴标，流水线作业井然有序。今年62岁的村民李忠英是园区第一批务工农户，在家门口上班已有四年时间。“以前只能外出打工，家里老人小孩顾不上，现在在家摘李子、管果树，一年务工收入稳定，既能挣钱补贴家用，又能照看家里老小，两全其美。”李忠英一边麻利地分拣鲜果，一边笑着道出身边的变化。据园区统计，采收高峰期每日务工村民可达40余人，园区全年发放务工薪酬超60万元，实实在在把产业收益留在村里、分给村民。

一山李子兴一村产业，全域果蔬筑一方根基。离开溪口乡，沿江百里柑橘产业带上，智慧农业管护正全面铺开。眼下正是古红桔夏梢管护、病虫害防治关键期，古红桔基地上空，多架植保无人机匀速盘旋，开展飞防作业。相比传统人工背桶打药，效率大幅提升，全面守护千年古红桔种质资源安全。

农业是三产融合的源头根基，没有优质、规模化、标准化的第一产业，加工与服务业便是无源之水。万州区坚持立足山地实际，聚焦本地特色品类，推行良种培优、设施种养、智慧植保、绿色生态等举措，做大种养基地规模、提升农产品原生品质，筑牢全产业链前端供给底座。

目前万州已形成错位布局、全域覆盖的特色一产矩阵：玫瑰香橙依托库区温差优势，打造花青素含量出众的特色橙品，鲜果出口接连实现突破；柠檬产业建成规模化种植基地，通过强村公司统一保底收购，彻底解决散户果农销路难题，带动片区农户增收；李子产业形成早、中、晚熟错峰上市格局；沿江古红桔产业依托中国重要农业文化遗产金字招牌，守护库区千年橘树资源。同时，龙驹镇聚焦鲁渝东西部协作特色产业，规模化标准化养殖芦花鸡，打造专属畜禽种养基地。

从露天散种到设施农业，从人工管护到智慧飞防，从散户单打独斗到基地抱团发展，万州持续夯实第一产业底盘，让每一类本土农产品都做到品质可控、产量稳定、供给充足，为后续精深加工、文旅体验提供足量优质原料，让田间好货真正拥有全链条增值空间。

2 榨出“附加值”

深耕精深加工，第二产业“链”起来

走进万州经开区高峰园重庆华橙兴果汁有限公司智能化生产车间，干净整洁的全自动化生产线全速运转，清洗、分选、去皮、榨汁、杀菌、灌装一体化进行。一颗颗品相稍差、不适合鲜果售卖的玫瑰香橙、古红桔等柑橘，无需外运，就地加工成NFC橙汁、浓缩柑橘汁、柑橘果醋等系列产品。

“以往次果、小果、残次果只能低价处理甚至直接丢弃，占比接近总产量两成，极大浪费农业资源。”重庆华橙兴果汁有限公司负责人介绍，企业依托万州本地百万亩柑橘原料优势，打造适配三峡柑橘的专属加工生产线，可兼容玫瑰香橙、古红桔等多品类原料加工。二期项目全面投产后，年鲜果加工能力可达6万吨，年产值有望突破1亿元。企业采取“企业+基地+农户”订单模式，提前锁定全区柑橘种植户收购量，保底收购所有次果鲜果，从源头兜底农户种植收益，彻底解决柑橘产后滞销痛点。

在万州的柠檬加工领域，柠檬被开发出多样化的加工用途。以柠檬为原料的饮品最为常见，如柠檬水、柠檬茶等，凭借独特的酸甜口感和丰富的维生素C，深受消费者喜爱。柠檬还可以加工成柠檬片，方便人们随时冲泡；柠檬蜜饯则将柠檬与糖结合，酸甜可口，既能作为零食，又能作为烘焙原料。在化妆品和保健品领域，柠檬同样大放异彩——柠檬精油具有提神醒脑、舒缓情绪的功效，广泛用于香薰产品；柠檬中的维生素C和抗氧化物质被提取制成保健品，有助于增强免疫力、延缓衰老。随着健康消费需求不断升级，柠檬系列产品的市场前景十分广阔，为万州柠檬产业发展注入了强劲动力。

针对千年古红桔，万州深挖其药食同源价值，依托传统工艺与现代化烘干设备，将古红桔果皮加工成正宗川陈皮，果肉制作桔肉罐头、桔味果酱，让千年红桔全身皆可利用。

除柑橘加工外，万州区还着力补齐畜禽农产品加工短板。在龙驹镇小微企业服务中心，芦花鸡标准化加工生产线有序运行，实现活禽屠宰、分割加工、真空包装、冷链出库一站式生产。依托鲁渝（济万）协作技术支持，开发出花椒鸡、腊王鸡、卤香鸡、鸡蛋面等系列深加工产品。原本只能活禽售卖的土鸡，经深加工后附加值大幅提升，同时带动龙驹镇本地农户就近进入加工车间就业增收。

万州区聚焦农产品产后增值短板，大力布局镇级小微加工车间和区级龙头加工企业，延长加工链条、开发多元产品，让初级农产品变身高附加值工业商品。一产提供原料，二产加工增值，中间链条全面打通，农业收益不再局限于田间地头，产业红利更多留在乡村、惠及农户。

3 端出“新滋味”

拓展服务业态，第三产业“舞”起来

在万州城区白岩路，一家芦花鸡汤米线店格外引人注目，每到饭点座无虚席。店内环境简洁温馨，木质桌椅散发自然气息，墙上挂着芦花鸡彩绘，让顾客仿佛置身乡村田园。厨房里，大锅中的鸡汤翻滚着，浓郁香气四溢。门店负责人介绍，店内所有芦花鸡食材全部来自龙驹镇养殖基地，从乡村直达城区后厨，省去中间环节，食材新鲜度拉满。

顾客们对这里的芦花鸡汤米线、包面、面条等赞不绝口。“这鸡汤味道太棒了，汤汁浓郁而不油腻，每一口都让人回味无穷。”带着孩子来用餐的年轻妈妈周女士表示：“这里的鸡汤营养丰富，孩子特别爱喝，每次来都要喝上好几碗。”不少顾客更是成为常客，一周要来好几次，就为喝上一碗正宗的芦花鸡汤。目前，万州城区已开设芦花鸡特色直营餐饮门店6家，持续为乡村畜禽产业稳定兜底销路。

养得好、种得好、加工好，更要卖得旺。万州区依托前端种养基地和中端加工产能，全力拓展农业第三产业，聚焦特色餐饮消费、乡村采摘文旅、农事研学体验、电商直播销售等服务业态，推动农产品变菜品、果园变景区、田园变乐园、乡土好物线上热销，串联城区消费市场与乡村产业基地，构建城乡双向流通、双向赋能的农业服务体系，让乡村产业直面终端消费市场。

放眼城郊乡村，农旅融合新业态全面开花。甘宁镇依托万亩玫瑰香橙基地和万州大瀑布景区，串联果园、景点、村落，打造精品乡村旅游线路，推出春季橙花观光、夏季林下纳凉、秋冬鲜果采摘等全季节体验项目；盘活村内闲置农房，打造古树别院民宿和乡村咖啡馆，采摘季日均接待游客超千人，带动周边农家乐、土特产门店营收大幅上涨。

陈家坝街道小桔灯生态文化旅游区依托长江岸线连片千年古红桔古树群，深挖库区橘文化底蕴，打造滨江橘林步道、江景露营基地、柑橘主题研学课堂等多元场景。游客可观橘花盛放、采摘红桔鲜果，参与农事体验和手工制陈皮活动，江景与橘林相映成趣。凭借短途休闲优势，这里已成为市民近郊游的热门打卡地。

同时，万州持续布局农事研学、田间课堂、电商直播等配套服务业态：开设田间学校，常态化开展果树管护、无人机植保、农产品电商带货公益培训，培育本土新农人；打造网红直播账号，乡镇干部和本土农户化身主播，产地直发鲜果与深加工农特产品，打通线上直销通道；依托乡村物流站点，完善村级快递收发体系，解决山区农产品上行“最后一公里”难题。

从乡村枝头沉甸甸的果实，到高峰园区轰鸣的榨汁线，再到白岩路飘着鸡汤香气的门店，万州用实践证明：三产融合不是简单的“1+2+3”，而是让产业彼此渗透、互为支撑，实现土地增效、农产品增值、农户增收、经济增量的多重效益。万州经过实践探索，走出了一条贴合三峡库区山地特色、贴合万州农业实际、贴合农户增收需求的三产融合振兴之路。当土地长出好产品、工厂做出好商品、市场讲好品牌故事，农业就不再只是“靠天吃饭”的第一产业，而真正成为驱动山区群众共同富裕的复合引擎。

未来，万州将继续深化三产融合发展布局，持续升级高标准特色种养基地，扩容农产品精深加工园区，提档升级乡村文旅示范线路，完善更多利益联结机制，让更多农户深度嵌入全产业链条，共享产业发展红利，续写乡村振兴的崭新篇章。