全域严查守好百姓“盐罐子”

万州手机台讯 （记者 李静）近日，万州区市场监管局在辖区范围内启动食盐安全专项整治行动，以全链条、全覆盖、严监管模式，筑牢食盐安全防线，全力守护市民“盐罐子”。

此次整治坚持全域覆盖、靶向施策、从严监管、数智赋能原则，将食盐定点生产批发企业、商场超市、农贸市场、食杂店、餐饮门店，以及学校、机关、企业食堂等全部纳入监管范围，实现生产、销售、使用全环节无死角排查，坚决堵住食盐安全漏洞。

整治行动从生产源头发力，严把食盐企业准入关。执法人员重点核查食盐生产、批发企业资质，严查无证生产、超范围生产、异地私自加工，以及违规批发等违法行为。同时，督促企业健全生产销售台账，要求购销凭证、检验记录留存不少于2年，全程落实食盐电子追溯制度，确保每一批盐产品来源可查、去向可追，从源头筑牢安全防线，杜绝不合格盐品流出厂门。

在销售和使用环节，执法人员深入城区及乡镇各类经营场所，开展拉网式检查。针对零售商户，重点查处从非定点批发企业购盐、售卖散装食盐、非标碘盐，以及用非食用盐冒充食用盐等违规行为；针对餐饮单位、食品加工企业和各类食堂，严格核查进货票据与产品合格证明，严禁使用工业盐、劣质盐。

此外，专项行动同步强化线上食盐监管，对电商平台及站内食盐经营者逐一排查，核验经营资质，督促公示许可证书、留存交易信息，规范线上售盐行为，实现线上线下监管同步发力，不让违规盐有藏身之处。