正风肃纪严监管 守护百姓盘中餐

万州手机台讯 （记者 李静）近日，万州区市场监管局召开专题工作会议，全面部署2026年食品领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作。会议紧扣全市市场监管领域专项整治工作要求，聚焦食品安全重点领域短板问题，明确整治方向、压实工作责任，以铁的纪律、严的举措守护群众“舌尖上的安全”。

会议指出，食品安全是民生之本、民心所系，开展食品领域不正之风和腐败问题集中整治，是践行以人民为中心的发展思想、夯实民生保障底线的关键举措。全区市场监管系统要切实提高政治站位，深刻认识专项整治的必要性和紧迫性，始终把廉洁监管贯穿工作始终，坚决杜绝食品许可、日常监管、案件查办等关键环节的吃拿卡要、违规操作、徇私枉法等违纪违法问题，以作风建设实效筑牢食品安全监管根基。

会议明确，此次集中整治将严格落实“四个最严”要求，聚焦肉制品、网络餐饮外卖两大重点领域，实施全流程、全覆盖精准监管。在肉制品整治上，紧盯生产、加工、流通、销售全链条，重拳打击“两超一非”、掺杂使假、以次充好、虚假标注等违法违规行为，对可疑食品开展靶向抽样检测，对不合格食品严格执行溯源、管控、处置、复查闭环管理，彻底消除食品安全隐患。针对网络餐饮外卖行业，强化线上线下协同监管，压紧压实网络餐饮平台主体责任，规范入网商家经营行为，持续扩大“互联网+明厨亮灶”覆盖面，让餐饮后厨操作全程可视、全程可监，保障群众外卖饮食安全。

同时，会议对提升监管效能、完善治理体系作出细化部署。要求加快基层食品快检室标准化建设，配齐配强专业检测设备，推动快速检测与监督抽检有机结合，全面提升食品安全风险预警和应急处置能力。要加强基层监管队伍业务培训，着力提升执法人员专业素养和履职能力；畅通群众投诉举报渠道，及时妥善处置食品消费诉求，全力维护消费者合法权益；加大食品安全宣传力度，普及食品安全知识和法律法规，提升群众自我防护意识，营造全社会共同参与、齐抓共管的食品安全治理氛围。

下一步，区市场监管局将以此次专项整治为契机，进一步压实监管责任、细化工作举措、强化督导推进，持续推动食品领域不正之风和腐败问题整治走深走实。通过正风肃纪、从严监管，不断提升全区食品安全治理能力，切实筑牢食品安全坚固防线。