守护“舌尖鲜”筑牢“安全线”

万州手机台讯 （记者 李静）水产品的质量安全关乎千家万户饮食健康。连日来，万州区市场监督管理局精准聚焦群众“菜篮子”安全诉求，在辖区范围内全面启动水产品市场销售质量安全专项整治行动，以靶向监管、技术赋能、从严规范的多维举措，切实守护群众舌尖上的鲜美与安心。

检查过程中，执法人员紧盯经营者合规细节，逐一核验主体资质、进货查验制度、进（销）货记录完整性，查看承诺达标合格证等质量合格凭证，杜绝不合格水产品流入市场。同时，现场开展普法宣讲，明确严禁使用禁限（停）用药物，同时引导经营者规范索证索票、完善台账管理。“以前在索证索票上不规范，经过执法人员手把手指导，现在台账做得明明白白，顾客买得放心，我们经营也更踏实。”一位水产品商户的坦言，道出了整治行动带来的合规共识。

在强化现场执法的基础上，万州区市场监督管理局充分发挥技术监管优势，聚焦水产品高风险检测项目，加大对水产品的监督抽检与快速检测力度，以专业仪器为食品安全“体检”，用科技手段筑牢质量安全“防火墙”。对抽检中发现的不合格产品，严格遵照“五个到位”要求，第一时间启动核查处置程序，深挖问题根源、追溯不合格链条，坚决杜绝问题产品回流市场，形成“检测—发现—处置—溯源”的闭环监管体系，让食品安全风险无所遁形。

下一步，万州区市场监督管理局将持续深化专项整治成果，健全“日常监管+定期抽检+长效督导”的常态化机制，不断加大监管力度、拓宽监管维度，持续压实市场主体责任，全方位守护辖区水产品质量安全，让群众的“菜篮子”既装满鲜美，更盛满安心，切实筑牢食品安全的坚固防线。