三峡柑橘蹚出产业振兴新路径

记者 应凤林

三峡库区腹心，橘香漫山谷。万州经开区高峰中药材（柑橘）产业园内，重庆华橙兴果汁有限公司的生产车间暖意融融，一条智能化生产线正高速运转。来自三峡库区的脐橙、优质蜜橘源源不断送入生产线，经智能分选、清洗、压榨，清亮原汁顺势注入无菌储罐，氤氲出自然鲜甜的气息。

“党的二十届四中全会为农业农村现代化擘画了清晰蓝图，扎实推进乡村全面振兴是我们企业发展的核心方向。”公司负责人唐林表示，深耕现代柑橘加工业，正是响应全会精神的具体行动——通过延伸农业产业链条、深挖产业增值空间，让一颗颗普通柑橘在精深加工中突破价值边界，实现“身价倍增”。

“当下正是三峡库区柑橘上市初期，我们精选固酸比13%以上、果肉细腻多汁的脐橙和风味清甜的蜜橘，打造细分品种、口感层次丰富的果汁产品。”唐林指着忙碌的生产线介绍，全套智能化加工设备一应俱全：检验合格的柑橘鲜果，经‌水式上料系统柔性护送至加工车间，通过‌鼓泡-毛刷-鼓泡三次清洗‌确保果面洁净。智能分级系统按果径大小分级，精准匹配杯式榨机规格，确保榨汁品质和风味。每台榨汁机含四通道处理口，可一次性‌实现汁、皮、籽、油瞬时分离，再结合巴氏杀菌技术高效灭活微生物。全程采用物理工艺，牢牢锁住柑橘的天然风味与活性营养。

车间外，满载三峡库区蜜橘和脐橙的卡车陆续抵达，工人们有条不紊地卸载、抽检。“现在生产线满负荷运转，每天能加工鲜果近400吨，就是要抢抓原料供应旺季，储备优质基料。”唐林介绍，公司预计明年底全面投产，届时柑橘年榨汁产能约5万吨，产值将超亿元。目前已生产的NFC柑橘原汁不仅入选“重庆好礼”名录，更已对接盒马、叮咚买菜等国内大平台，还通过上海市对口地区特色商品展销会打开华东市场，意向订单金额达千万元，售价较普通鲜果提升三四倍，让普通柑橘通过产业链延伸实现价值跃升。

谈及即将上市的本土珍品，唐林难掩期待：“再过一个月，万州古红桔就该批量成熟了，这可是我们重点备战的‘本土王牌’。”为做好本土品种加工，公司已提前完成生产线调试、产品出口资质备案，将针对古红桔酸甜适口、汁水丰沛的特性优化工艺，开发专属NFC原汁，让这一“三峡宝贝”通过加工焕发新生。

党的二十届四中全会明确提出“要提升农业综合生产能力和质量效益”，这正是华橙兴未来的发展航向。唐林透露，除了当下的鲜果加工，公司正联合科研机构推进柑橘精深加工升级，计划从果皮中提取精油，研发果酱、果酒等衍生品，实现“从皮到渣”的零废弃综合利用。同时，二期工程正在规划中，建成后将新增生产线，届时不仅能提升外地原料加工产能，更能承接万州柑橘大区的加工需求，进一步带动库区农户增收。

万州区农业农村委相关负责人表示，下一步将以全会精神为指引，整合中国柑桔研究所万州分中心等科研力量，持续优化古红桔、玫瑰香橙、青柠檬三大本土“宝贝”的品种；依托华橙兴等企业完善加工体系，打通“种植-加工-销售”全链条；通过三峡柑橘产销对接会拓展国内外市场，让这些承载三峡文化的“金果果”真正成为乡村振兴的“摇钱树”。