解锁稻香里的增收密码

金黄的稻谷堆成“小山”。

机械化收割提高效率。

烘干稻谷。

稻米加工车间。

记者 陈敏 通讯员 夏雨婷 文/图

核心提示

清晨，晨雾如纱。万州区龙沙镇的海螺村已在晨曦中苏醒。

种粮大户张地埔站在田埂上，眼前是一片与众不同的稻田：沉甸甸的稻穗将稻秆压弯了腰，稻叶尖的露珠折射出朝阳的光彩。稻田里，不止有稻子，偶尔“扑通”一声，一尾稻田鱼便跃出水面，仿佛在和列队的稻谷打招呼，为忙碌的秋收图平添几分灵动与趣味。

“你看这稻子，根粗秆壮；再看这鱼，活蹦乱跳。这就是我们‘稻鱼共生’的成果，一田里能挣出两份钱！”张地埔的脸上洋溢着收获的喜悦。

近年来，龙沙镇着力探索稻鱼综合种养，实现了生态效益、经济效益、社会效益的多丰收，同时，以机械化种植与产业链延伸为墨，奋力书写着一份关于粮食安全、农民增收与乡村振兴的厚重答卷。

与传统农业相比，这里处处跃动着生态循环的智慧、机械轰鸣的活力与产业延伸的渴望，“春种一粒粟，秋收万颗子”的传统农业叙事正在不断翻涌出新花样。

A

稻鱼共生 一水两用的生态智慧

“我们这儿的鱼，吃的是稻田里的虫和虫卵，住的是稻蔸下的‘天然别墅’，排出的粪便还是上好的有机肥。”在稻鱼综合种养基地，区水产所的技术员向记者形象地解释着稻鱼共生的原理。这并非简单的混养，而是一种基于生态循环的精密系统：水稻为鱼提供荫庇和食物，鱼则为水稻松土、增氧、施肥，两者形成相互依存、互利共生的关系。

这种古老的农耕智慧，在现代科技的加持下焕发出新的活力。

自2020年起，龙沙镇紧抓“藏粮于技”战略和长江十年禁渔的契机，利用自身资源优势，开始在张地埔家庭农场和龙沙水稻农机专业合作社“摸着石头过河”，试点稻鱼综合种养。

起初，只有200亩。转机出现在2021年，通过山东对口帮扶，一种特色鱼种——四鼻孔鲤鱼，被区乡村振兴局和区水产所引入龙沙。

“这鱼适应性好，长得快，肉质细嫩，味道鲜香，营养能比得上以前的野生江鱼。”龙沙镇农业服务中心负责人表示，优质鱼种的引入，如同给新模式装上了加速器，迅速从海螺村扩展到印合、黄金、彭家、雨台等村。如今，龙沙镇的稻鱼种养面积已发展到3000亩。

谭高是龙沙镇水稻种植大户，在农技专家的技术支持下，他经营的稻鱼综合种养项目喜获丰收。

趁着收割稻谷的空当，谭高给记者算了一笔账：以前，单纯种植水稻，一亩水田大约能产250公斤大米，按照6元一公斤的价格，亩均产值在1500元左右。实施稻鱼共生种养模式后，水稻不会减产，稻田不打农药，不施化肥，产的是真正的绿色大米，市场价可以卖到14元一公斤，而且稻田投放的是鲤鱼、黄金鲫鱼等市场行情好的鱼苗，销路完全不愁。一亩稻田一年至少能产100多公斤鱼，利润可达到2000元出头，收益比单纯种植水稻要高得多。

“以前只种稻，刨去成本，赚头有限。现在一块田，两份收入，心里踏实多了。”这笔经济账，算亮了农户的眼睛，也算活了乡村振兴的产业棋局。

B

智慧赋能 激活现代农业发展引擎

规模化、生态化的种养模式，对生产效率提出了更高要求。

“嗡嗡嗡……”一阵规律的轰鸣声由远及近，一架植保无人机在技术员的操控下，沿着预设路线低空掠过，均匀地洒下雾状药液，几分钟就完成了一大片田块的作业。

“以前打药是大工程，一个人一天最多打三五亩，人工费一人就得七八十元一天。”张地埔感慨道，现在好了，一个飞手操作这“铁蜻蜓”，一个观察员负责观察，一天就能搞定四五百亩，又快又安全。

而在龙沙镇综合农事服务与应急中心，负责人冉世田正指挥着烘干作业。巨大的烘干机隆隆作响，冒着热气的湿谷通过传送带源源不断送入。“一天能烘干100吨，十来个小时就能完成。”冉世田介绍，这套从成都引进的天然气烘干设备，环保又高效，服务覆盖龙沙、武陵、甘宁等周边乡镇。

这正是龙沙镇农业机械化水平提升的缩影。自动化育秧、插秧机插秧、无人机植保、机械化收割……在龙沙镇，水稻种植的机械化、科技化程度正不断提高。目前，全镇配备了高速插秧机7台、植保无人机8台、谷物联合收割机15台、粮食烘干设备7台，水稻综合机械化率已达79%。

智慧农机已成为田间地头的“绝对主力”。除了机械化，更多的“黑科技”在默默发力：配方施肥，通过对土壤的“体检”，缺什么补什么，让稻田吃上“营养餐”；绿色防控，用杀虫灯、性诱剂等物理生物方法替代高毒农药，守护稻田的绿色生态。

科技的生命力在于应用，而应用的关键在于人。龙沙镇深谙其中要义，他们不仅请来科研院所的农技专家定期“把脉问诊”，更是挖掘培育了一大批本土的“田秀才”“土专家”。

张地埔就是一位“田秀才”。他虽然讲不出深奥的理论，但十几年的种地经验让他对水稻的脾气了如指掌。

“你看这片叶子颜色有点发黄，可能是缺氮肥了，得赶紧补一点。”“晒田要恰到好处，才能有效控制无效分蘖。”他经常被请去给大伙儿做培训，用最朴实的语言把复杂的农技讲得明明白白。

得益于农技专家、“田秀才”的技术指导和培训，一批批职业农机手逐渐成为智慧农业生产线上的主力军。丁锡军便是其中一位。

“从早上忙到晚上是常态，抢收时甚至要干到凌晨。但有了这些‘铁牛’，再多的地也不怕。”通过自学和农广校的培训，丁锡军掌握了收割机、无人机等多种农机操作技能，年收入能达到8万元左右，比起以往在外奔波，他觉得更踏实更有奔头。

目前，全镇已发展50亩以上种粮大户16户，带动300余户农户参与规模化、机械化生产。

C

链上生金 从“卖原料”到“卖品牌”的价值跃升

稻谷丰收，鱼儿肥美，如何让这些优质的农产品实现价值最大化？龙沙镇的答案是：延长产业链，提升附加值。

在禾益米业的加工车间里，机器轰鸣。经过清理、砻谷、碾米、色选等精加工流程，晶莹剔透的米粒被分装、打包，贴上“三峡禾益”“孙家山牌”鱼田稻米的标签。公司负责人冉军指着一袋成品米介绍：“这是我们的鱼田稻米，米粒饱满、口感回味悠长，因为生态、绿色、无公害，价格比普通米高，在市场上很受欢迎。”

为了确保优质粮源的销路稳定，龙沙镇积极开展“合作社+农户”的订单农业模式。今年三月初，由区农业农村委牵头，企业、合作社与农户签订合同，约定种植荃香优香66、宜香2115等优质品种，并承诺以高于市场价的价格收购，前提是各项指标必须符合要求，特别是鱼田稻米，必须符合“零农药、零化肥”的生态标准。

这种模式，既解决了企业“巧妇难为无米之炊”的困境，也消除了农户“种出来卖不掉”的后顾之忧。

“我们不仅卖精装大米，连米糠等副产品也利用起来。”冉军说，通过精深加工，让稻谷的价值层层跃升。

然而，前行之路亦有挑战。冉军坦言，品牌知名度和市场推广仍是短板。“常规米大概6元一公斤，我们的鱼田稻米能卖到14元左右一公斤，品质没的说，但让更多消费者知晓并认可，还需要下大力气。”目前，他们正在尝试线上直播等新渠道，希望让“三峡禾益”的品牌走得更远。

短 评

稻鱼综合种养、机械化种植、产业链延伸——龙沙镇的实践，勾勒出一幅绿色高效农业的生动图景。实践证明，在保障粮食安全的前提下，农业完全可以走出一条经济效益、生态效益和社会效益协同共赢的发展道路。这不仅是“藏粮于技”战略的深入落实，更是转变农业发展方式的有益探索。

从依靠人力“看天吃饭”到机械化、智能化生产，从单纯追求产量到注重品质和品牌，从单一种植到复合种养、融合发展，龙沙镇水稻产业的变革是我区农业转型升级的一个缩影。

随着强链、延链、补链工作的持续推进，这条以“稻”为基、以“鱼”为媒、以“机”为翼、以“链”为桥的乡村振兴之路，必将越走越宽广，让更多的“稻田黄金”被挖掘出来，惠及更多的乡村和农民。