每年挂果40轮 背后的科技魔法

工作人员给番茄“做发型”——打枝、落蔓。

同鑫智慧农业大数据平台。

工作人员查看各蔬菜棚的实时数据。

智能传感器。

番茄藤蔓沿着支架攀爬。

记者 陈星 文/图

当番茄遇上会“思考”的数字大脑，会迸发出怎样的奇迹？

在万州区甘宁镇的绿野间，藏着一座充满未来感的“魔法城堡”——同鑫现代农业的“数字番茄工厂”。

这里的每一株番茄都享受着“贵宾级”待遇：505台智能传感器化身全天候“贴身管家”，实时捕捉温湿度、光照强度、土壤墒情等上百项生长数据。强大的AI算法则化身神奇的“魔法师”，将海量数据转化为精准指令。

在这套精密的“智慧管家”系统赋能下，番茄彻底告别“看天吃饭”的传统生长模式，开启了“开挂人生”——一株番茄每年能完成40轮果实接力，连续9个月都在持续产果输出，亩产突破1.5万公斤，堪称农业界的“超长待机王”。

从普通植株到产量王者，番茄“天花板”究竟如何炼成？近日，记者走进这座“番茄王国”，破译藏在数据洪流中的增产密码。

数智大脑赋能 番茄生长“会发声”

仲夏时节，同鑫现代农业数字番茄工厂内绿意涌动，8640㎡的玻璃温室宛如科幻电影里的植物空间站：20米长的番茄藤蔓沿着支架攀爬，沉甸甸的果实如红宝石瀑布般垂落；头顶的高压微喷装置正模拟热带雨林的降水节奏，空气能温控系统将室温精准维持在25℃；505台物联网设备像毛细血管般密布，实时监测着每一寸土壤的“呼吸”……

“我们的番茄享受的是总裁级办公环境，恒温恒湿的环境，定制化营养套餐定时配送。”园区负责人卢长坤笑着介绍道。

当传统农田还在“看天吃饭”时，这里的番茄早就住进了配备“数智大脑”的“数字宫殿”，开启了科技感十足的人生之旅，而掌控这一切的“幕后军师”，正是园区的“数智大脑”——物联网智能控制中心。

走进控制中心，同鑫智慧农业大数据平台的巨型屏幕上，密密麻麻的数据曲线实时跳动，“驾驶舱”模块宛如整个农场的“中央仪表盘”，13个温室大棚的实时数据在此汇聚呈现，这套“数智大脑”系统，正是创造番茄奇迹的“魔法中枢”。

“我们打造的是一台精密的‘植物计算机’，系统就像一位运筹帷幄的‘农场指挥官’。”卢长坤指着屏幕解释道，系统拥有强大的诊断能力，能像医生一样“诊断”植物健康，当传感器发现某区域湿度低于60%，风机湿帘立即启动；检测到叶片氮含量不足，水肥系统30秒内完成营养液配比，效率比老农用经验判断快10倍。

在“数智大脑”指挥下，室内外环境感知、物联网数据汇集、设备远程控制等技术深度融合，让这里的番茄365天、每天24小时都生长在“舒适区”，充分激发生长潜能。

专属档案护航 生长全程被“追踪”

如果说大数据平台是幕后指挥，那么农产品追溯平台则为每颗番茄赋予独一无二的“身份证”，让每颗番茄都拥有属于自己的“数字人生”。

在数字番茄工厂，番茄从播种的那一刻，就拥有了专属的“数字档案”，点开“数字孪生”系统的3D模型，屏幕立即跳出详细数据：第15天叶片长5.3cm、第30天茎粗0.8cm、第45天首穗挂果3颗……

这些数据源于源于农业专家结合川渝气候特征，为番茄生长各阶段设定的“最优剧本”。

“就像给每株番茄配备了私人健康管家，当系统发现某株番茄的叶片数量增长缓慢，会自动推送‘可能缺镁’的预警，并附上补肥方案。”技术员牟伦凤的手机上，实时显示着植株“健康曲线”，这是她工作的重要依据。

过去种地全靠经验，而如今，有了系统精准“开药方”，牟伦凤的工作中心也发生了转变，从繁重的体力劳动变成了给番茄“做发型”——打枝、落蔓这些精细活，而浇水施肥这样的“体力活”全被机器包揽。

最神奇的当属农产品质量追溯平台，每株番茄都贴着二维码，这小小的二维码如同它们的“人生简历”，扫码能看到它“出生”的温室、“喝”的水源、“吃”的肥料，甚至采摘工人的工号都清清楚楚，实现了从田间到餐桌的全流程追溯，最大限度地从源头上把好产品质量关。

“就像给番茄办了张‘身份证’，城里人买得放心，我们种得也省心。”卢长坤说。

为确保品质达到最高标准，工厂实行严格的工业化标准：每串固定7颗番茄，单果重量误差≤5g，采摘人员需经过4道消毒程序，最大程度杜绝将细菌、病毒带入温室的可能。

跨界融合发展 农田变身“科技秀场”

在数字化、工厂化、精细化的三重加持下，番茄在这里创造了令人惊叹的生长奇迹——

采用荷兰轨道式栽培模式，这里培育出了30多个番茄品种，番茄藤蔓可以生长至20多米高，每年结果40轮，亩产番茄1.5万公斤以上，采摘期近9个月，成为农作物界名副其实的“高产冠军”。

“数字番茄工厂”的“开挂”表现，交出了一份令人瞩目的成绩单。这座智能番茄工厂分两期建设，一期3264㎡投入390万元，2022年投产即年产100余吨、产值200万元；二期5376㎡投入1200万元，2024年投产一年已产120余吨、产值240万元，成农业圈当之无愧的“吸金明星”。

同鑫农业并没有独享这份科技成果，而是积极发挥示范引领作用。

“我们把温室建设标准、生产管理系统配置标准、番茄生长模型全打包输出了。”卢长坤说，如今这套模式已经“复制”到云阳黎明村、达州磐石镇等地，推动川渝东北的设施蔬菜集体“升级打怪”，加快区域农业现代化发展步伐。

此外，同鑫现代农业园还积极探索农文旅融合发展新模式。园区内的智慧农业展示区成为科普教育的热门场所，吸引着大批学生和游客前来参观学习。农事体验、果蔬采摘等旅游项目，让游客在欣赏田园风光的同时，体验智慧农业的魅力。

通过融合发展，同鑫现代农业不仅拓宽了市场渠道，增加了经济效益，还带动了周边农民就业增收，闯出了一条设施农业富民增收的新路子。

当每颗番茄的生长都化作数据流中的节点，当传统农耕蜕变为数字运营，同鑫现代农业用实践证明：科技与土地的碰撞，正孕育着现代农业最震撼的魔法。