记者 杨琦钜
作为万州首家学习胖东来进行自主调改的永辉超市,其在万达广场开业已近两月。记者近日回访发现,店内商品琳琅满目,货架充盈。既有胖东来自有品牌的精酿啤酒、鲜榨花生油、橙汁等热销品,也有首次登陆万州的进口精选商品,更有万州烤鱼等本土风味。烘焙、生鲜、熟食等热门区域顾客熙攘,人气持续高涨。
万州永辉超市的蜕变,并非个例。其背后,是万州通过系统性“关键一招”,以品牌“引”和“育”双轮驱动,持续丰富消费新供给,加快建设区域消费中心城市的生动缩影。
“引”强引擎:首店经济激发消费新活力
永辉超市万州万达店的持续火爆,是“引”字策略下首店经济焕发活力的典范。
“引入知名零售品牌‘胖东来’的服务理念与管理模式,并非简单复制,而是一场立足消费需求的深度调改。”店长刘毅说,作为渝东北片区首店,永辉超市万州万达店调改后人流量增加了50%左右,云阳、开州等周边区县的很多消费者慕名而来。
万州“引”的智慧,远不止于一家超市的升级。其关键在于以系统性“关键一招”持续丰富消费新供给。
“首发、首店可促进消费端扩容提质,是激发消费潜能、提振市场活力的重要引擎。”区商务委有关负责人说。《重庆市万州区培育建设区域消费中心城市五年行动计划(2023—2027年)》也明确提出,聚焦发展“四首经济”,吸引国际国内知名品牌在万开设首店、旗舰店、体验店和连锁店,构建多元融合的消费业态。
为此,区商务委主动对接国内外知名品牌,成功吸引一批区域首店、旗舰店入驻。2024年,万州新引进罗森便利店、法国鳄鱼、萨洛蒙、丽怡酒店、理想汽车、蔚来汽车等知名品牌首店7家,持续为消费市场注入新鲜血液。
同时,为了培育品牌首店,让“首发”“首店”引来的“流量”转换为“留量”,万州积极对首发首店布局加以谋划,在科学布局、政策引导等方面给予商家更好地支持和服务。
“我们注重将首发首店与城市更新、商圈提质升级、历史文化保护等有机结合,打造有城市特色的核心商圈和文化街区,为品牌发展提供具有差异化竞争优势的承载地。”该负责人表示,例如围绕高笋塘、江南、五桥、天生城文旅街区等核心商圈差异化定位,精准引入契合其特色的首店品牌和业态,激发各商圈独特魅力,满足多元消费需求,实现城市品质与商业活力的同步跃升。
“育”蓄动能:厚植本土品牌成长沃土
“引”是借他山之石,“育”则是铸自身之魂。除了引进国内外知名品牌,万州还推动承载万州城市记忆与匠心的老字号突破发展瓶颈、焕发时代活力,助力老字号焕发新生机、新魅力。
就在近日,我区万县面馆、秦二哥、万县大曲三个品牌被正式认定为第八批“重庆老字号”,全区重庆老字号企业总数增至15家,稳居渝东北首位。
“对老字号来说,‘老’首先是一种优势。”该负责人表示,“历经岁月沉淀、备受百姓欢迎,老字号的工艺更加纯正、品牌更为知名、声誉更有保障,具有得天独厚的发展优势。”为此,我区深入挖掘老字号资源,围绕“吃、住、行、游、购、娱”对老产品、老技艺和老作坊开展系统调查,全面梳理一批条件成熟、自身基础好、基本符合老字号认定条件的单位或品牌,建立老字号档案和名录库。同时,积极开展老字号认证,严格落实老字号认定管理办法,组织开展中华老字号、重庆老字号、万州老字号申报认定工作,“一企一策”精准指导企业补齐短板弱项,推动我区老字号版图不断扩张。
“另一方面,‘老’也可能是一块短板,如果一成不变就会跟不上时代的脚步,甚至遭到淘汰。”该负责人说,“我们要让老字号有更大的舞台、更多的窗口,让更多人走近、了解乃至参与老字号的故事。”具体而言,我区大力推动老字号进街区、进社区、进景区、进平台,组织老字号企业参加西洽会、糖酒会、新加坡国际食品与酒店展等国内外知名展会,鼓励老字号企业“走出去”,不断扩大品牌知名度和市场竞争力。同时,鼓励老字号企业加强与电商平台合作,开展直播带货、短视频营销等新业态,借助新平台、新技术,提升品牌曝光度,助力老字号品牌释放消费新潜力。
“引”与“育”的双轮,绝非各行其道,而是在这片消费热土上深度咬合、同频共振。
“引进来的知名品牌正持续优化着万州消费的环境。而培育出的本土品牌,则如深扎的根系,赋予城市独特的消费魅力和情感纽带。”该负责人表示,接下来,区商务委将以培育建设区域消费中心城市为引领,大力创新消费场景、丰富消费供给、营造消费氛围,推动消费持续扩大,为万州加快建设全市重要城市副中心贡献力量。