拒绝“舌尖上浪费” 引领文明新“食”尚

万州手机台讯 （记者 李静）9月14日，万州、达州、开州三地市场监管局向各辖区餐饮服务单位、广大消费者及外卖平台发出倡议，倡导从落实主体责任、增强自律意识、引导合理点餐、优化供餐方式、践行“光盘行动”等方面入手，希望大家积极投身到制止餐饮浪费行动中来，弘扬勤俭节约、珍惜粮食的中华民族传统美德，携手共建节约型社会。

倡议书中指出，餐饮服务经营者应将节约节俭纳入到餐饮生产、加工的全过程，科学备餐，减少食材采购、加工过程中的浪费行为。建议推行“半份菜”“小份菜”“热菜拼盘”等服务项目，明码标价，以醒目方式提示消费者适量点餐。主动提供食品级可降解的打包餐盒餐具，提醒消费者将剩余餐食打包带走，培养勤俭节约、反对浪费的良好习惯。

倡议书中提到，广大消费者在用餐过程中自觉使用公筷、公勺、分餐夹，拒绝使用一次性筷子，争做绿色消费的践行者。

为防止外卖餐饮浪费现象发生，倡议书中还明确指出，入网餐饮服务单位应在平台页面上向消费者提供食品分量、规格、建议消费人数以及辣度、香辛料选择等信息，帮助消费者判断餐饮浪费边界。同时，以显著方式提示消费者适量点餐、理性消费、杜绝浪费，让打包更有仪式感。

市场监管部门将加强对外卖平台的监管力度，督促平台落实反对餐饮浪费的相关措施，共同营造节约粮食、反对浪费的良好环境。

让我们立即行动起来，从我做起，从现在做起，珍惜每一粒粮食，共同为创建节约型社会贡献自己的力量！